Category Archives: Cooking

सर्दियों में खाएं गर्मागर्म ‘बंगाली खिचड़ी’

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : खिचड़ी के लिए मसाला सामग्री : 1 टुकड़ा अदरक, 2 हरी मिर्च, आधा चम्मच हल्दी, थोड़ी-सी शक्कर, 2 खड़ी लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग, 1 टुकड़ा दालचीनी, तेजपान के पत्ते 2, 3 लौंग, 2 छोटी इलायची, एक बड़ा चम्मच देशी घी, स्वादानुसार नमक, घी में तले हुए कुछेक काजू के टुकड़ें,

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जानें, हल्दी ने अपने अंदर क्या-क्या छुपाया है?

किचन में मौजूद कई मसालों का उपयोग खाने को स्वादिष्ट बनाने में किया जाता है लेकिन क्या आप जानती हैं किचन के इन्हीं मसालों में सेहत का खजाना भी छुपा हुआ है। आइए, आपको बताते हैं Turmeric यानी हल्दी के औषधीय गुणों के बारे में जिससे भरपूर स्वास्थ्य लाभ उठाया जा सकता है।

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